食用油中(zhong)礦物油快速檢測(ce)試劑盒(he)

【試劑名(ming)稱】 食用油中礦物(wu)油快速(su)檢測試劑(ji)

【試(shi)劑(ji)用途(tu)】 檢測(ce)食用(yong)油(you)中是否(fou)含有礦物油(you)。

【規    格】 100次。

【貯    藏(zang)】 常溫、避光。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢測液A 1瓶、無水乙醇（自(zi)備(bei)），10ml檢測管(guan)5支，吸(xi)管(guan)2包。

【適用范圍】 適用于食(shi)用油的(de)快速檢(jian)測(ce)。

【原    理】 作(zuo)為食用油脂(zhi)的(de)高(gao)檔脂(zhi)肪酸的(de)甘油酯，可以(yi)在堿性條(tiao)件下發作(zuo)水(shui)解(jie)反響(即皂化(hua)反響)，其產品皆易溶于(yu)水(shui)。而礦物油則(ze)不能(neng)皂化(hua)，也不溶于(yu)水(shui)，會呈現混濁表象(xiang)，據此證明礦物油的(de)存在或其自(zi)身就是(shi)礦物油。