食用油中(zhong)礦物油快(kuai)速檢(jian)測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 食(shi)用油中(zhong)礦物油快(kuai)速檢測(ce)試(shi)劑

【試劑用途】 檢測(ce)食用油(you)中是否含有礦物油(you)。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫(wen)、避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A 1瓶、無(wu)水乙醇（自備），10ml檢測(ce)管5支，吸管2包(bao)。

【適用范圍(wei)】 適用于(yu)食用油的快速(su)檢測。

【原    理】 作為食用油(you)脂(zhi)的(de)高檔脂(zhi)肪酸(suan)的(de)甘油(you)酯，可以(yi)在(zai)(zai)堿性(xing)條件下發作水(shui)解反響(即皂(zao)(zao)化反響)，其(qi)產品皆易溶于(yu)水(shui)。而(er)礦物(wu)油(you)則不能皂(zao)(zao)化，也(ye)不溶于(yu)水(shui)，會呈現(xian)混濁表象，據(ju)此證明礦物(wu)油(you)的(de)存在(zai)(zai)或其(qi)自(zi)身就(jiu)是礦物(wu)油(you)。