木耳硫酸鎂速檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱(cheng)】 木耳硫酸鎂快(kuai)速檢測試(shi)劑

【試劑用(yong)途】 檢測木耳(er)中(zhong)硫酸(suan)鎂的含(han)量。

【規    格】 100次(ci)。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避(bi)光。

【包    裝】 檢測(ce)液(ye)A（黑蓋(gai)）1瓶，60ml樣品(pin)杯2個(ge)，5ml檢測(ce)管5支，吸(xi)管2包。

【適用范圍】 木耳。

【原    理】 木耳(er)(er)具有吸溶性大的(de)特點，為了增加(jia)(jia)(jia)其(qi)重量，不(bu)良商家使用硫酸鎂浸泡后，木耳(er)(er)重量會增加(jia)(jia)(jia)兩倍。硫酸鎂是一種嚴楚在(zai)食(shi)品中(zhong)添加(jia)(jia)(jia)的(de)化學試劑(ji)，若有腎功能障(zhang)礙者誤(wu)食(shi)，可引起胃痛、嘔吐、腹瀉等。本試劑(ji)通(tong)過硫酸鎂與(yu)檢測(ce)液反(fan)應，生成(cheng)藍色乃至黃色絡合物，可做為木耳(er)(er)摻假篩選。

【結果判斷】

木耳中(zhong)不得檢出硫(liu)酸鎂(mei)。