木耳硫(liu)酸(suan)鎂速檢測試劑盒

【試劑名稱】 木耳(er)硫酸鎂(mei)快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測(ce)木(mu)耳(er)中硫酸鎂的(de)含(han)量。

【規    格(ge)】 100次。

【貯(zhu)    藏(zang)】 常溫，避(bi)光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，60ml樣品(pin)杯2個(ge)，5ml檢(jian)測管5支，吸管2包。

【適用范(fan)圍(wei)】 木耳。

【原    理】 木(mu)耳(er)(er)具有吸溶性大的(de)特點，為了增加其重(zhong)(zhong)量，不(bu)良商家(jia)使用硫酸鎂浸泡后，木(mu)耳(er)(er)重(zhong)(zhong)量會(hui)增加兩倍(bei)。硫酸鎂是一(yi)種嚴楚在食品中(zhong)添加的(de)化學(xue)試劑，若有腎功能障礙者誤食，可(ke)(ke)引起胃痛、嘔吐、腹瀉等。本試劑通過硫酸鎂與檢(jian)測液反應，生(sheng)成藍色乃至黃色絡合物，可(ke)(ke)做為木(mu)耳(er)(er)摻假篩選。

【結果判斷】

木(mu)耳中不得檢出硫酸鎂。