食(shi)用油中礦(kuang)物油快速檢測試劑盒(he)

【試劑(ji)名稱(cheng)】 食用油中礦物油快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測食(shi)用油中是否含有(you)礦物(wu)油。

【規(gui)    格】 100次。

【貯    藏】 常溫、避光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測液A 1瓶(ping)、無水乙醇（自備），10ml檢(jian)測管5支，吸(xi)管2包。

【適用范圍】 適用(yong)于(yu)食(shi)用(yong)油的(de)快速檢測。

【原    理】 作為食用(yong)油(you)脂(zhi)(zhi)的(de)高檔脂(zhi)(zhi)肪酸的(de)甘(gan)油(you)酯，可以在(zai)堿性(xing)條(tiao)件下(xia)發作水解反(fan)響(xiang)(即皂化反(fan)響(xiang))，其產品皆易溶(rong)(rong)于水。而礦物(wu)油(you)則不(bu)能皂化，也不(bu)溶(rong)(rong)于水，會呈現混(hun)濁表(biao)象，據此證明礦物(wu)油(you)的(de)存在(zai)或其自身就(jiu)是礦物(wu)油(you)。