食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋總(zong)酸快速檢測試劑

【試(shi)劑用(yong)途】 檢(jian)測食醋總酸(suan)含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)、檢測液(ye)B 1瓶(ping)，60ml樣品杯1個(ge)，滴(di)瓶(ping)1個(ge)，吸管1包。

【適用范(fan)圍】 食醋。

【原    理】 食醋中(zhong)(zhong)主要成(cheng)分是(shi)(shi)乙酸(suan)，含(han)(han)(han)有少量(liang)其他有機酸(suan)。國標(biao)規(gui)定：每100mL食醋中(zhong)(zhong)總酸(suan)含(han)(han)(han)量(liang)應≥3.5g。本(ben)試劑盒利用(yong)試劑與總酸(suan)反應呈現(xian)紅~棕紅色的原理，采用(yong)國標(biao)法，根(gen)據(ju)所消耗(hao)的測定液滴(di)數計(ji)算樣品(pin)中(zhong)(zhong)的總酸(suan)含(han)(han)(han)量(liang)是(shi)(shi)否與成(cheng)品(pin)醋標(biao)簽上標(biao)示的總酸(suan)含(han)(han)(han)量(liang)一致。