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食醋總酸快速檢測試劑盒
【試(shi)劑名稱】 食醋總酸快(kuai)速(su)檢測試(shi)劑
【試劑(ji)用途】 檢測食(shi)醋(cu)總酸含(han)量。
【規 格】 20次。
【貯(zhu) 藏】 常溫，避光。
【包(bao) 裝(zhuang)】 檢測(ce)(ce)液A（黑蓋(gai)）1瓶、檢測(ce)(ce)液B 1瓶，60ml樣(yang)品杯1個(ge)(ge)，滴(di)瓶1個(ge)(ge)，吸管(guan)1包。
【適用范圍】 食(shi)醋。
【原(yuan) 理】 食醋(cu)中(zhong)主要成分是乙酸(suan)(suan)(suan)，含有(you)少量其他(ta)有(you)機酸(suan)(suan)(suan)。國標規定：每100mL食醋(cu)中(zhong)總酸(suan)(suan)(suan)含量應≥3.5g。本試劑盒(he)利用試劑與(yu)總酸(suan)(suan)(suan)反應呈現紅~棕紅色的(de)(de)原理，采用國標法(fa)，根(gen)據(ju)所消耗的(de)(de)測定液滴數(shu)計算樣品(pin)中(zhong)的(de)(de)總酸(suan)(suan)(suan)含量是否與(yu)成品(pin)醋(cu)標簽上標示的(de)(de)總酸(suan)(suan)(suan)含量一致。
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