醬油(you)優(you)劣快速(su)檢測試劑(ji)盒(he)

【試劑名稱(cheng)】 醬油優(you)劣快速檢測試(shi)劑

【試劑(ji)用途】 檢(jian)測醬油真假。

【規    格】 20次(ci)。

【貯    藏(zang)】 常溫(wen)﹑密封﹑避(bi)光。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢測液A 1瓶(ping)，1.5ml檢測管5支(zhi)，吸(xi)管1包。

【適用范圍】 釀造(zao)醬油，配(pei)制醬油。

【參考(kao)標準】 企(qi)業標準。

【原    理】 醬油用糧(liang)食(shi)釀(niang)造，發(fa)酵會(hui)把蛋(dan)白質轉化為(wei)氨(an)基酸，但(dan)是有(you)些蛋(dan)白質不會(hui)轉化完全(quan)，遇到檢測試(shi)劑(ji)使蛋(dan)白質變(bian)性就會(hui)產生沉淀。而(er)毛發(fa)水、色素、水勾兌劣質醬油無此(ci)反(fan)應(ying)。