二氧化硫（枸杞）快速檢測試(shi)劑盒

【試(shi)劑名稱】 二氧化硫（枸杞）快(kuai)速檢測(ce)試劑

【試劑用途】 檢測食品(pin)中的二氧化硫。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢測液A（黑(hei)蓋）1瓶，1.5ml檢測管5個，樣品杯(bei)2疊，吸(xi)管2包，比色(se)卡1張。

【適(shi)用范(fan)圍】 枸(gou)杞。

【原    理(li)】 在枸杞加工過程中，為(wei)使枸杞保持色(se)澤，常加入(ru)硫(liu)(liu)磺熏蒸和(he)焦亞(ya)(ya)硫(liu)(liu)酸鈉處理， 其具有一定(ding)的防腐作(zuo)用，過量(liang)(liang)使用對人體健康有一定(ding)影(ying)響(xiang)。二氧化硫(liu)(liu)和(he)亞(ya)(ya)硫(liu)(liu)酸鹽(yan)會與檢測液(ye)A發生反應，形成黃色(se)絡(luo)合物，其顏(yan)深淺與二氧化硫(liu)(liu)的含量(liang)(liang)成正比。

【結果(guo)判定】

枸杞中的二(er)氧化硫含量應(ying)≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不合格。