木(mu)耳硫酸鎂(mei)速檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 木耳(er)硫酸鎂快速(su)檢測(ce)試劑(ji)

【試(shi)劑用(yong)途】 檢測(ce)木耳中硫酸鎂的(de)含量(liang)。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫(wen)，避光(guang)。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶，60ml樣品(pin)杯2個，5ml檢測(ce)管5支，吸管2包。

【適用范圍】 木耳。

【原    理】 木(mu)耳(er)具有(you)吸溶性(xing)大的特(te)點，為了增加其重(zhong)量，不良商家使用硫(liu)酸鎂(mei)浸泡后，木(mu)耳(er)重(zhong)量會增加兩倍。硫(liu)酸鎂(mei)是一(yi)種嚴楚在食品中添加的化學試劑，若有(you)腎(shen)功能障礙(ai)者誤食，可引起(qi)胃痛、嘔吐、腹瀉等。本試劑通過(guo)硫(liu)酸鎂(mei)與檢測液反應，生成藍色(se)乃至黃色(se)絡(luo)合物，可做為木(mu)耳(er)摻假篩(shai)選。

【結果判斷】

木耳中不得檢出硫酸鎂。