木耳硫酸(suan)鎂速(su)檢測試劑(ji)盒

【試劑(ji)名(ming)稱】 木耳硫酸鎂快(kuai)速檢(jian)測(ce)試劑

【試劑用途】 檢測木耳中硫酸鎂的含量。

【規    格】 100次。

【貯    藏(zang)】 常(chang)溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋(gai)）1瓶，60ml樣(yang)品(pin)杯2個(ge)，5ml檢測管(guan)5支(zhi)，吸管(guan)2包。

【適用范圍】 木耳(er)。

【原    理】 木耳(er)具(ju)有吸(xi)溶性大的特點(dian)，為(wei)了(le)增(zeng)加(jia)其重量，不良(liang)商家使用硫酸鎂(mei)浸泡后(hou)，木耳(er)重量會(hui)增(zeng)加(jia)兩倍。硫酸鎂(mei)是一種(zhong)嚴楚在食品(pin)中添加(jia)的化學(xue)試劑(ji)，若有腎功能障(zhang)礙者誤食，可引起胃(wei)痛、嘔吐、腹瀉等。本試劑(ji)通(tong)過(guo)硫酸鎂(mei)與檢測(ce)液反應，生(sheng)成藍色(se)乃至黃色(se)絡合物，可做為(wei)木耳(er)摻假篩選。

【結果判(pan)斷】

木耳中不得檢出(chu)硫酸鎂(mei)。