食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋總(zong)酸(suan)快速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測(ce)食醋(cu)總酸含量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)、檢(jian)測液(ye)B 1瓶(ping)，60ml樣品杯1個，滴瓶(ping)1個，吸管1包。

【適(shi)用(yong)范圍】 食醋。

【原    理(li)】 食醋(cu)中(zhong)主要成分是乙酸(suan)，含有少量(liang)其他(ta)有機酸(suan)。國標(biao)規(gui)定：每100mL食醋(cu)中(zhong)總(zong)酸(suan)含量(liang)應≥3.5g。本試(shi)(shi)劑盒利用(yong)(yong)試(shi)(shi)劑與總(zong)酸(suan)反應呈(cheng)現紅(hong)(hong)~棕紅(hong)(hong)色(se)的(de)(de)原(yuan)理，采用(yong)(yong)國標(biao)法，根據所(suo)消(xiao)耗的(de)(de)測定液滴數計算樣品中(zhong)的(de)(de)總(zong)酸(suan)含量(liang)是否與成品醋(cu)標(biao)簽上標(biao)示的(de)(de)總(zong)酸(suan)含量(liang)一(yi)致。