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食用(yong)油中(zhong)礦物(wu)油快速檢測試劑盒(he)
【試劑名稱(cheng)】 食用(yong)油中礦物油快速檢測試劑
【試劑(ji)用途】 檢測食用油(you)中是否含(han)有(you)礦物油(you)。
【規 格】 100次。
【貯 藏】 常(chang)溫、避光。
【包 裝(zhuang)】 檢測液A 1瓶(ping)、無水(shui)乙醇（自備），10ml檢測管5支，吸(xi)管2包。
【適用范圍】 適用(yong)于食用(yong)油的快速檢測。
【原 理】 作(zuo)為(wei)食(shi)用油(you)脂的高(gao)檔(dang)脂肪酸的甘(gan)油(you)酯，可以在(zai)堿(jian)性(xing)條件下發作(zuo)水解(jie)反響(即皂(zao)化反響)，其(qi)產品皆易溶(rong)于水。而礦物油(you)則(ze)不能皂(zao)化，也不溶(rong)于水，會呈現混濁表象，據此證明礦物油(you)的存在(zai)或其(qi)自身就(jiu)是礦物油(you)。
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