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木(mu)耳硫(liu)酸鎂速檢測(ce)試劑盒
【試(shi)劑(ji)名(ming)稱】 木耳(er)硫酸鎂快速檢測試劑
【試劑用途(tu)】 檢測木耳中硫(liu)酸(suan)鎂的含量。
【規 格(ge)】 100次。
【貯(zhu) 藏】 常溫，避光。
【包(bao) 裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶，60ml樣品杯(bei)2個，5ml檢(jian)測(ce)管(guan)5支，吸(xi)管(guan)2包(bao)。
【適用范圍】 木耳。
【原 理(li)】 木耳(er)具有吸(xi)溶性大的特點，為了增(zeng)加(jia)其重量，不良商家使(shi)用硫(liu)(liu)酸(suan)鎂(mei)浸泡后(hou)，木耳(er)重量會增(zeng)加(jia)兩(liang)倍。硫(liu)(liu)酸(suan)鎂(mei)是一種嚴楚在食(shi)品(pin)中添加(jia)的化(hua)學(xue)試劑，若(ruo)有腎(shen)功能障礙者誤食(shi)，可引(yin)起胃痛(tong)、嘔吐、腹(fu)瀉等。本試劑通過硫(liu)(liu)酸(suan)鎂(mei)與檢測液反(fan)應，生成藍色乃至黃色絡(luo)合物(wu)，可做為木耳(er)摻(chan)假篩選。
【結果判(pan)斷(duan)】
木耳中不得檢出(chu)硫酸(suan)鎂(mei)。
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