食醋總酸快速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 食醋總酸快速檢測試(shi)劑

【試劑(ji)用(yong)途】 檢(jian)測食醋總酸含量。

【規(gui)    格(ge)】 20次(ci)。

【貯    藏(zang)】 常溫(wen)，避(bi)光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶、檢(jian)測(ce)液(ye)B 1瓶，60ml樣品杯1個，滴瓶1個，吸管(guan)1包。

【適用(yong)范圍】 食醋。

【原    理】 食醋中主(zhu)要(yao)成(cheng)分(fen)是(shi)乙酸，含(han)(han)有少量其他(ta)有機酸。國標(biao)規定(ding)：每100mL食醋中總(zong)酸含(han)(han)量應≥3.5g。本試(shi)劑盒(he)利用試(shi)劑與(yu)總(zong)酸反應呈現紅(hong)~棕紅(hong)色(se)的(de)原理，采用國標(biao)法，根(gen)據所消耗(hao)的(de)測定(ding)液(ye)滴數計算樣品中的(de)總(zong)酸含(han)(han)量是(shi)否與(yu)成(cheng)品醋標(biao)簽(qian)上標(biao)示的(de)總(zong)酸含(han)(han)量一致。