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食醋總酸快速檢測試劑盒
【試劑名稱】 食醋總酸快速檢測試(shi)劑
【試劑用途(tu)】 檢測食醋總酸含量。
【規 格】 20次。
【貯 藏】 常溫，避光(guang)。
【包 裝(zhuang)】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶、檢測(ce)液B 1瓶，60ml樣品杯1個，滴瓶1個，吸管1包。
【適用范圍(wei)】 食(shi)醋。
【原 理】 食醋中主要(yao)成分是乙酸(suan)，含(han)有少量(liang)其他有機酸(suan)。國標(biao)(biao)規定(ding)：每100mL食醋中總酸(suan)含(han)量(liang)應≥3.5g。本試(shi)劑盒(he)利用試(shi)劑與總酸(suan)反應呈現紅~棕紅色的原理，采用國標(biao)(biao)法(fa)，根據所消耗的測定(ding)液滴數計算樣品中的總酸(suan)含(han)量(liang)是否與成品醋標(biao)(biao)簽上標(biao)(biao)示的總酸(suan)含(han)量(liang)一致。
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