木(mu)耳(er)硫酸(suan)鎂速檢測試劑盒

【試劑名稱】 木耳硫(liu)酸鎂快速檢測試劑

【試劑(ji)用(yong)途(tu)】 檢測(ce)木耳中硫酸鎂的含量。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)(jian)測液A（黑蓋）1瓶，60ml樣品杯2個，5ml檢(jian)(jian)測管5支，吸管2包。

【適用范(fan)圍】 木耳。

【原    理(li)】 木(mu)耳(er)具有吸溶性大(da)的特點，為了增(zeng)加其重量(liang)(liang)，不良商家(jia)使用硫酸鎂(mei)浸泡后，木(mu)耳(er)重量(liang)(liang)會增(zeng)加兩倍。硫酸鎂(mei)是一(yi)種嚴楚在食(shi)品(pin)中(zhong)添加的化學試劑，若(ruo)有腎功能障礙者誤食(shi)，可(ke)引起胃痛、嘔吐、腹瀉等。本試劑通過硫酸鎂(mei)與(yu)檢(jian)測液反應，生(sheng)成藍色(se)乃至(zhi)黃色(se)絡合物，可(ke)做為木(mu)耳(er)摻假(jia)篩選。

【結(jie)果判斷】

木(mu)耳中不得檢出硫酸鎂。