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二氧(yang)化硫（枸杞）快速檢測試(shi)劑盒(he)
【試劑(ji)名稱】 二氧化硫（枸(gou)杞）快(kuai)速(su)檢測試劑(ji)
【試劑(ji)用途】 檢測(ce)食品中(zhong)的(de)二氧化硫。
【規 格】 120次。
【貯 藏(zang)】 常溫(wen)，避光。
【包 裝(zhuang)】 檢測液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢測管(guan)5個(ge)，樣(yang)品杯(bei)2疊，吸管(guan)2包(bao)，比(bi)色卡1張。
【適用(yong)范圍】 枸(gou)杞。
【原 理】 在枸杞(qi)加工過程(cheng)中，為(wei)使枸杞(qi)保持色澤，常加入硫(liu)(liu)磺熏蒸(zheng)和焦(jiao)亞(ya)硫(liu)(liu)酸鈉處(chu)理， 其具(ju)有一定(ding)的防(fang)腐(fu)作用(yong)，過量使用(yong)對(dui)人體健康(kang)有一定(ding)影響。二(er)氧化(hua)(hua)硫(liu)(liu)和亞(ya)硫(liu)(liu)酸鹽會與檢測液(ye)A發生(sheng)反應，形(xing)成黃色絡合物，其顏深淺與二(er)氧化(hua)(hua)硫(liu)(liu)的含量成正(zheng)比。
【結果判定】
枸(gou)杞(qi)中的二(er)氧化硫含量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不合格。
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