染(ran)色小米(mi)、黃(huang)米(mi)檢(jian)測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 染色小(xiao)米、黃(huang)米檢測(ce)試劑(ji)盒(he)

【試劑用途(tu)】 檢(jian)測小米、黃(huang)米是(shi)否經姜黃(huang)素染(ran)色。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）2瓶、無(wu)水乙醇(chun)（自備(bei)），樣品杯2疊，5ml檢(jian)測管5支(zhi)，吸管2包。

【適(shi)用范圍】 適用(yong)于檢測染色的小(xiao)米、黃米。

【原    理】小米(mi)、黃(huang)(huang)米(mi)發生霉(mei)變，失去食用(yong)價值，投機(ji)商將其(qi)(qi)漂洗之后，再用(yong)姜黃(huang)(huang)素(su)(su)(su)色素(su)(su)(su)進行染色，使其(qi)(qi)色澤(ze)艷黃(huang)(huang)，蒙(meng)騙購買者。利用(yong)本試劑與(yu)姜黃(huang)(huang)素(su)(su)(su)反應，產生橘(ju)紅(hong)色的顯色反應來鑒別小米(mi)、黃(huang)(huang)米(mi)是否(fou)經染色處(chu)理。