染色小米(mi)、黃米(mi)檢測試(shi)劑盒

【試劑(ji)名(ming)稱】 染色小米(mi)、黃米(mi)檢測試劑盒

【試劑用(yong)途(tu)】 檢測小米、黃米是(shi)否經(jing)姜黃素染色(se)。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑(hei)蓋）2瓶、無水(shui)乙醇(chun)（自備(bei)），樣品(pin)杯2疊，5ml檢測(ce)管(guan)5支，吸管(guan)2包(bao)。

【適用(yong)范(fan)圍(wei)】 適用于檢測(ce)染色(se)的(de)小米(mi)、黃(huang)米(mi)。

【原    理(li)】小米、黃(huang)(huang)(huang)(huang)米發生霉變，失去食用價值，投機商將(jiang)其(qi)漂洗(xi)之后(hou)，再(zai)用姜黃(huang)(huang)(huang)(huang)素色(se)素進(jin)行染(ran)色(se)，使其(qi)色(se)澤艷黃(huang)(huang)(huang)(huang)，蒙(meng)騙(pian)購買(mai)者。利用本試劑與姜黃(huang)(huang)(huang)(huang)素反應，產生橘紅色(se)的顯色(se)反應來鑒別小米、黃(huang)(huang)(huang)(huang)米是否(fou)經染(ran)色(se)處理(li)。