廣(guang)式臘腸摻(chan)假(jia)快速檢測試(shi)劑盒

【試(shi)劑名稱(cheng)】 廣式臘腸摻(chan)假快速檢測(ce)試(shi)劑

【試劑用途】 檢測廣(guang)式(shi)臘腸是否(fou)摻(chan)入淀粉(fen)。

【規    格】 100次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶，小刀1把。

【適用范圍】 廣式臘腸。

【原    理】 

淀(dian)(dian)粉(fen)在肉制中主要(yao)添加于(yu)熏制香腸(chang)和(he)肉粉(fen)腸(chang)類，而廣式臘腸(chang)是不能添加任何淀(dian)(dian)粉(fen)。本(ben)試劑是通過淀(dian)(dian)粉(fen)和(he)檢測試劑反應，產生特定(ding)顏(yan)色反應來判斷樣品是否含有淀(dian)(dian)粉(fen)。