辣椒粉摻色素快速(su)檢(jian)測盒

【試劑名稱】 辣(la)椒粉(fen)摻色素快速檢(jian)測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測辣椒粉是否摻色素(su)

【規(gui)    格】 20次。

【貯    藏】 室溫的環境。

【包    裝】 檢(jian)測液A 2瓶，10ml檢(jian)測管5支，吸(xi)管1包(bao)。

【適用范(fan)圍(wei)】 適用于辣(la)椒(jiao)粉是(shi)否(fou)摻色素的(de)快速檢測

【原    理(li)】辣(la)椒(jiao)中的色素(su)是(shi)辣(la)椒(jiao)紅(hong)色素(su)，它是(shi)一種脂(zhi)溶性色素(su)，不溶于(yu)水(shui)，純辣(la)椒(jiao)粉(fen)(fen)用水(shui)浸泡(pao)應不顯紅(hong)色。而摻(chan)偽辣(la)椒(jiao)粉(fen)(fen)中色素(su)多為(wei)偶氮染料(liao)，有一定的水(shui)溶性，用水(shui)浸泡(pao)后是(shi)粉(fen)(fen)色或紅(hong)色。根據兩者(zhe)溶解(jie)性不同的特點，來(lai)快速鑒(jian)別出(chu)辣(la)椒(jiao)粉(fen)(fen)中是(shi)否摻(chan)有色素(su)。