染色小(xiao)米(mi)、黃(huang)米(mi)檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 染色小(xiao)米(mi)、黃米(mi)檢測試劑(ji)盒

【試(shi)劑用途】 檢測小米(mi)、黃米(mi)是否經姜黃素染色。

【規    格】 100次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A（黑蓋）2瓶、無水乙(yi)醇(chun)（自備），樣(yang)品杯2疊(die)，5ml檢測管5支，吸管2包。

【適(shi)用(yong)范圍】 適(shi)用(yong)于檢測染色的小(xiao)米、黃米。

【原    理】小(xiao)米、黃(huang)米發生(sheng)霉(mei)變，失(shi)去食用價值，投機商將其漂洗之(zhi)后，再用姜(jiang)黃(huang)素色(se)素進行染色(se)，使其色(se)澤艷黃(huang)，蒙騙購買(mai)者(zhe)。利用本試劑與姜(jiang)黃(huang)素反應，產生(sheng)橘紅色(se)的顯(xian)色(se)反應來鑒別(bie)小(xiao)米、黃(huang)米是(shi)否經染色(se)處理。