食鹽中亞鐵氰(qing)化鉀快速檢(jian)測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 食鹽中亞(ya)鐵氰化鉀(jia)快(kuai)速檢測試劑

【試劑用途(tu)】 檢測食鹽中亞鐵(tie)氰化(hua)鉀(jia)含(han)量(liang)。

【規    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常(chang)溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶(ping)，10ml檢測管5支(zhi)，1.5ml檢測管5支(zhi)，吸(xi)管1包。

【適(shi)用范圍】 食(shi)鹽。

【原    理】 亞(ya)鐵(tie)氰化鉀作為一種抗結劑(ji)，添加(jia)到(dao)食鹽中防止食鹽因水份(fen)含量高而結塊它與(yu)強(qiang)酸(suan)和強(qiang)氧化劑(ji)反(fan)(fan)應(ying)，放出氰化氫，具(ju)有低毒性。本試(shi)劑(ji)盒是利用亞(ya)鐵(tie)氰化鉀與(yu)檢測液反(fan)(fan)應(ying)，產(chan)生藍色絡合(he)物(wu)，通過目測判斷(duan)亞(ya)鐵(tie)氰化鉀的含量。

【結(jie)果判(pan)斷】

根據(ju)GB 2760《食品添加劑使(shi)用標準》規定：亞鐵氰(qing)化鉀含量≤10mg/kg。