食鹽中(zhong)亞鐵(tie)氰化鉀快速(su)檢測試劑盒

【試劑名稱】 食鹽中(zhong)亞(ya)鐵(tie)氰化鉀(jia)快(kuai)速檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測食鹽中亞鐵氰(qing)化鉀含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，10ml檢(jian)測管5支，1.5ml檢(jian)測管5支，吸管1包。

【適用范圍】 食鹽。

【原    理】 亞(ya)鐵氰(qing)化(hua)鉀作為一種抗結劑，添(tian)加到食鹽中(zhong)防止食鹽因水份(fen)含量(liang)高(gao)而結塊(kuai)它與強酸和(he)強氧(yang)化(hua)劑反應，放出氰(qing)化(hua)氫，具有(you)低毒性(xing)。本試劑盒(he)是利(li)用亞(ya)鐵氰(qing)化(hua)鉀與檢測(ce)液反應，產生藍色(se)絡合(he)物，通過(guo)目測(ce)判斷亞(ya)鐵氰(qing)化(hua)鉀的含量(liang)。

【結(jie)果(guo)判斷】

根(gen)據(ju)GB 2760《食品添加(jia)劑使(shi)用標準(zhun)》規定：亞鐵氰化(hua)鉀含量≤10mg/kg。