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廣式臘(la)腸摻(chan)假(jia)快速檢測試劑盒
【試劑(ji)名稱】 廣式臘腸摻假快速檢測(ce)試劑(ji)
【試劑用(yong)途】 檢測廣式臘腸是否摻入淀粉。
【規 格】 100次。
【貯 藏】 常溫(wen)，避光。
【包 裝(zhuang)】 檢測(ce)液A（黑蓋(gai)）1瓶，小刀1把。
【適(shi)用范圍】 廣式臘腸。
【原(yuan) 理】
淀粉(fen)在肉制中(zhong)主(zhu)要添(tian)加(jia)于熏制香(xiang)腸和肉粉(fen)腸類，而廣式臘腸是不能添(tian)加(jia)任何淀粉(fen)。本試(shi)劑(ji)是通過淀粉(fen)和檢(jian)測試(shi)劑(ji)反應，產生特(te)定顏色反應來(lai)判斷樣品(pin)是否含(han)有淀粉(fen)。
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