食鹽中亞(ya)鐵氰化鉀快速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 食鹽中亞鐵氰化鉀快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測(ce)食鹽中亞(ya)鐵氰化(hua)鉀含量(liang)。

【規    格】 20次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液(ye)A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)，10ml檢(jian)測管(guan)5支(zhi)，1.5ml檢(jian)測管(guan)5支(zhi)，吸管(guan)1包。

【適用范圍】 食鹽(yan)。

【原    理】 亞(ya)鐵氰(qing)(qing)(qing)化(hua)鉀作為(wei)一種(zhong)抗(kang)結(jie)劑(ji)，添加(jia)到(dao)食鹽中防(fang)止食鹽因水(shui)份含量高(gao)而結(jie)塊它與強酸和強氧(yang)化(hua)劑(ji)反(fan)應(ying)，放出氰(qing)(qing)(qing)化(hua)氫，具有低(di)毒(du)性。本試劑(ji)盒是利用亞(ya)鐵氰(qing)(qing)(qing)化(hua)鉀與檢測液(ye)反(fan)應(ying)，產生藍色絡合物，通(tong)過目測判斷亞(ya)鐵氰(qing)(qing)(qing)化(hua)鉀的含量。

【結果判斷】

根據(ju)GB 2760《食品(pin)添加劑使用標準》規(gui)定(ding)：亞鐵氰(qing)化鉀含量≤10mg/kg。