食鹽中亞鐵氰(qing)化鉀快速檢測(ce)試劑盒

【試(shi)劑名稱】 食鹽中亞鐵(tie)氰化鉀快速檢(jian)測試劑

【試劑用途】 檢測(ce)食鹽中亞鐵氰化鉀含(han)量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢測液A（黑(hei)蓋）1瓶，10ml檢測管5支(zhi)，1.5ml檢測管5支(zhi)，吸管1包。

【適用范(fan)圍】 食鹽。

【原(yuan)    理】 亞(ya)鐵氰(qing)化鉀作為一種抗結劑，添加(jia)到食鹽中(zhong)防(fang)止食鹽因水份含量高而結塊(kuai)它(ta)與強酸和強氧化劑反(fan)應，放出氰(qing)化氫，具有(you)低(di)毒性(xing)。本試劑盒是(shi)利用亞(ya)鐵氰(qing)化鉀與檢測液反(fan)應，產生(sheng)藍色絡合物，通(tong)過目測判斷(duan)亞(ya)鐵氰(qing)化鉀的(de)含量。

【結果(guo)判斷(duan)】

根據(ju)GB 2760《食品添加劑(ji)使(shi)用標準》規定：亞鐵氰化鉀含量(liang)≤10mg/kg。