廣式臘(la)腸(chang)摻(chan)假快速檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱】 廣式臘腸摻(chan)假快(kuai)速檢測試劑

【試劑用途】 檢測廣式臘腸是否摻入淀粉(fen)。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，小刀1把。

【適(shi)用范圍(wei)】 廣(guang)式臘腸。

【原    理】 

淀(dian)粉(fen)在肉制中主要(yao)添加于(yu)熏制香腸和肉粉(fen)腸類，而廣式臘腸是(shi)不(bu)能添加任何淀(dian)粉(fen)。本試劑是(shi)通過淀(dian)粉(fen)和檢測試劑反應，產生特定顏色反應來判斷樣品是(shi)否含有淀(dian)粉(fen)。