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染色(se)小米、黃米檢測試(shi)劑盒
【試劑名稱】 染色小米、黃(huang)米檢測(ce)試劑盒
【試劑用途】 檢(jian)測小米、黃(huang)米是否經姜(jiang)黃(huang)素染(ran)色。
【規 格(ge)】 100次。
【貯(zhu) 藏(zang)】 常溫(wen)，避光(guang)。
【包 裝】 檢測液A（黑蓋）2瓶、無水乙醇（自備），樣品(pin)杯(bei)2疊，5ml檢測管(guan)5支(zhi)，吸管(guan)2包。
【適用范圍】 適用于檢測染色的小米(mi)、黃米(mi)。
【原 理】小(xiao)米、黃(huang)(huang)(huang)米發生霉變，失去食用價值，投機(ji)商將其漂(piao)洗之后(hou)，再用姜黃(huang)(huang)(huang)素(su)色(se)(se)素(su)進行染色(se)(se)，使其色(se)(se)澤艷黃(huang)(huang)(huang)，蒙騙(pian)購買者。利用本試劑與姜黃(huang)(huang)(huang)素(su)反應(ying)，產生橘紅色(se)(se)的(de)顯色(se)(se)反應(ying)來(lai)鑒別小(xiao)米、黃(huang)(huang)(huang)米是否經染色(se)(se)處理(li)。
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