食鹽中(zhong)亞鐵氰化(hua)鉀快速檢(jian)測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 食鹽(yan)中亞鐵氰化鉀(jia)快速檢測(ce)試劑

【試劑用途】 檢測食鹽中亞鐵氰化鉀含(han)量。

【規    格】 20次。

【貯(zhu)    藏(zang)】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，10ml檢(jian)測管5支(zhi)，1.5ml檢(jian)測管5支(zhi)，吸(xi)管1包。

【適用范圍】 食鹽。

【原(yuan)    理】 亞(ya)鐵(tie)(tie)氰(qing)化(hua)(hua)鉀作(zuo)為一種抗結劑(ji)，添加到食鹽(yan)中(zhong)防止食鹽(yan)因水份含量(liang)高而(er)結塊它與強酸(suan)和強氧化(hua)(hua)劑(ji)反應，放出氰(qing)化(hua)(hua)氫(qing)，具(ju)有(you)低(di)毒性。本試劑(ji)盒是(shi)利用亞(ya)鐵(tie)(tie)氰(qing)化(hua)(hua)鉀與檢(jian)測液反應，產生藍色絡合物，通過目測判斷亞(ya)鐵(tie)(tie)氰(qing)化(hua)(hua)鉀的含量(liang)。

【結果判斷】

根(gen)據GB 2760《食品添(tian)加(jia)劑使用標準》規定：亞鐵(tie)氰化鉀含量≤10mg/kg。