食鹽中亞鐵(tie)氰(qing)化鉀快(kuai)速檢測試(shi)劑盒
【試劑名(ming)稱(cheng)】 食鹽中(zhong)亞鐵氰化(hua)鉀快速檢測試劑(ji)
【試劑用(yong)途】 檢測食鹽(yan)中亞鐵氰化鉀含量(liang)。
【規 格】 20次。
【貯(zhu) 藏】 常(chang)溫,避(bi)光。
【包 裝】 檢(jian)測液A(黑蓋)1瓶(ping),10ml檢(jian)測管5支,1.5ml檢(jian)測管5支,吸管1包。
【適(shi)用范圍】 食鹽。
【原 理】 亞鐵氰(qing)(qing)化(hua)鉀作為一種抗結劑(ji),添加(jia)到食鹽(yan)中防止食鹽(yan)因水份含(han)量高而結塊它(ta)與強酸和(he)強氧(yang)化(hua)劑(ji)反應,放出氰(qing)(qing)化(hua)氫,具有低毒(du)性。本試劑(ji)盒是利(li)用亞鐵氰(qing)(qing)化(hua)鉀與檢測(ce)液反應,產(chan)生(sheng)藍色絡合(he)物,通過目測(ce)判斷亞鐵氰(qing)(qing)化(hua)鉀的含(han)量。
【結果(guo)判斷】
根(gen)據(ju)GB 2760《食品添加劑(ji)使用(yong)標準》規定:亞鐵氰(qing)化鉀含量(liang)≤10mg/kg。
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