廣式臘腸摻假快速檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱(cheng)】 廣式臘腸摻假快(kuai)速檢(jian)測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測廣式臘腸是(shi)否摻入淀(dian)粉。

【規    格】 100次。

【貯(zhu)    藏】 常(chang)溫，避光。

【包    裝】 檢測液(ye)A（黑蓋）1瓶，小刀1把。

【適用范圍(wei)】 廣式臘腸。

【原    理(li)】 

淀(dian)(dian)(dian)粉在肉制(zhi)中主要添加(jia)(jia)于熏制(zhi)香腸(chang)和肉粉腸(chang)類(lei)，而廣式臘腸(chang)是不(bu)能(neng)添加(jia)(jia)任何淀(dian)(dian)(dian)粉。本試(shi)劑是通過淀(dian)(dian)(dian)粉和檢(jian)測試(shi)劑反應(ying)，產生特定(ding)顏色反應(ying)來判斷樣品是否含(han)有淀(dian)(dian)(dian)粉。