染色小米、黃米檢(jian)測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 染色(se)小米(mi)、黃米(mi)檢測試劑盒

【試劑(ji)用途(tu)】 檢(jian)測小米(mi)、黃米(mi)是(shi)否(fou)經(jing)姜黃素染(ran)色(se)。

【規(gui)    格】 100次。

【貯(zhu)    藏】 常(chang)溫(wen)，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液(ye)A（黑蓋）2瓶、無(wu)水乙醇（自備），樣品杯2疊，5ml檢測管5支，吸管2包。

【適用范(fan)圍】 適(shi)用于檢測染色(se)的小米(mi)、黃米(mi)。

【原    理】小(xiao)米、黃(huang)(huang)米發生霉變，失去食用(yong)價值，投機商將其漂洗之后(hou)，再用(yong)姜黃(huang)(huang)素色(se)(se)素進行染色(se)(se)，使其色(se)(se)澤(ze)艷黃(huang)(huang)，蒙騙購買者(zhe)。利(li)用(yong)本試劑與姜黃(huang)(huang)素反應(ying)，產生橘紅色(se)(se)的顯色(se)(se)反應(ying)來鑒別小(xiao)米、黃(huang)(huang)米是否經染色(se)(se)處理。