食鹽中亞鐵氰化鉀快速檢測試劑(ji)盒

【試劑名稱】 食鹽中亞鐵氰化鉀快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測食鹽(yan)中亞(ya)鐵氰(qing)化(hua)鉀含量(liang)。

【規    格】 20次(ci)。

【貯    藏(zang)】 常溫，避(bi)光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)(ce)液A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)，10ml檢(jian)測(ce)(ce)管5支，1.5ml檢(jian)測(ce)(ce)管5支，吸管1包。

【適用范圍(wei)】 食鹽。

【原    理】 亞(ya)鐵氰(qing)化鉀(jia)作為一種抗結(jie)(jie)劑(ji)(ji)，添(tian)加到(dao)食鹽中防(fang)止食鹽因水份含量(liang)高(gao)而結(jie)(jie)塊(kuai)它(ta)與(yu)(yu)強酸和強氧化劑(ji)(ji)反應，放出氰(qing)化氫，具有低毒(du)性。本試劑(ji)(ji)盒(he)是利用(yong)亞(ya)鐵氰(qing)化鉀(jia)與(yu)(yu)檢測液反應，產生藍色絡合(he)物，通過目測判斷(duan)亞(ya)鐵氰(qing)化鉀(jia)的含量(liang)。

【結果(guo)判斷】

根據GB 2760《食(shi)品添加(jia)劑(ji)使(shi)用標準》規定：亞(ya)鐵氰化(hua)鉀(jia)含量≤10mg/kg。