食鹽(yan)中亞鐵氰化(hua)鉀快速檢測試(shi)劑盒

【試(shi)劑名稱】 食鹽中亞鐵氰化鉀(jia)快(kuai)速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測食鹽中亞鐵氰(qing)化鉀(jia)含量(liang)。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)，10ml檢測(ce)管(guan)5支，1.5ml檢測(ce)管(guan)5支，吸(xi)管(guan)1包。

【適用范(fan)圍】 食鹽。

【原(yuan)    理】 亞鐵氰化(hua)(hua)鉀(jia)(jia)作為(wei)一種(zhong)抗結劑，添(tian)加到食鹽中防(fang)止(zhi)食鹽因(yin)水份含(han)量(liang)(liang)高而結塊(kuai)它與強酸和(he)強氧化(hua)(hua)劑反應，放出氰化(hua)(hua)氫，具有低毒性。本(ben)試劑盒是(shi)利(li)用亞鐵氰化(hua)(hua)鉀(jia)(jia)與檢(jian)測液(ye)反應，產生藍(lan)色絡合物，通過目(mu)測判斷(duan)亞鐵氰化(hua)(hua)鉀(jia)(jia)的含(han)量(liang)(liang)。

【結果判斷】

根據(ju)GB 2760《食品添加劑(ji)使用標準(zhun)》規(gui)定：亞鐵氰化鉀含量(liang)≤10mg/kg。