染色小(xiao)米、黃米檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 染色(se)小米、黃米檢測試劑(ji)盒

【試劑用途】 檢測小米、黃(huang)米是否經姜黃(huang)素染(ran)色。

【規(gui)    格】 100次(ci)。

【貯    藏(zang)】 常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢(jian)(jian)測(ce)液A（黑蓋(gai)）2瓶、無水(shui)乙(yi)醇（自備），樣品杯2疊，5ml檢(jian)(jian)測(ce)管(guan)5支，吸管(guan)2包。

【適用范圍】 適用于檢(jian)測染(ran)色(se)的小米(mi)、黃(huang)米(mi)。

【原    理】小米、黃米發生(sheng)(sheng)霉變，失去食(shi)用(yong)價值，投機(ji)商將(jiang)其(qi)漂洗(xi)之后，再用(yong)姜黃素(su)色(se)素(su)進行染色(se)，使其(qi)色(se)澤艷黃，蒙騙購(gou)買(mai)者。利用(yong)本試劑與姜黃素(su)反(fan)應，產生(sheng)(sheng)橘紅(hong)色(se)的顯色(se)反(fan)應來鑒(jian)別小米、黃米是否經染色(se)處理。