廣式臘腸摻假快(kuai)速檢測(ce)試劑(ji)盒

【試劑名稱】 廣式臘(la)腸(chang)摻(chan)假(jia)快速檢測試劑

【試劑用途】 檢(jian)測廣式(shi)臘(la)腸是否摻入淀粉。

【規    格(ge)】 100次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光(guang)。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶，小刀1把。

【適用范(fan)圍】 廣(guang)式臘(la)腸。

【原    理(li)】 

淀粉(fen)在肉(rou)制中主要添加(jia)(jia)于熏制香腸(chang)和肉(rou)粉(fen)腸(chang)類(lei)，而(er)廣式臘腸(chang)是不能(neng)添加(jia)(jia)任何淀粉(fen)。本試(shi)劑(ji)是通過淀粉(fen)和檢(jian)測試(shi)劑(ji)反(fan)(fan)應，產生特(te)定顏色反(fan)(fan)應來(lai)判斷樣品是否(fou)含有淀粉(fen)。