染色小米(mi)、黃米(mi)檢測試劑盒

【試劑名稱】 染(ran)色小米(mi)、黃(huang)米(mi)檢測(ce)試劑(ji)盒

【試劑用途】 檢測小(xiao)米(mi)(mi)、黃(huang)米(mi)(mi)是否(fou)經姜黃(huang)素染(ran)色(se)。

【規(gui)    格】 100次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A（黑蓋）2瓶、無(wu)水乙(yi)醇（自備），樣品杯2疊，5ml檢測管5支(zhi)，吸管2包。

【適用范圍】 適用(yong)于檢測染色的小米、黃米。

【原    理(li)】小米(mi)、黃(huang)米(mi)發生(sheng)(sheng)霉變，失去(qu)食用(yong)價(jia)值，投機(ji)商將其漂(piao)洗之后，再(zai)用(yong)姜黃(huang)素色(se)(se)素進(jin)行染色(se)(se)，使其色(se)(se)澤艷黃(huang)，蒙騙(pian)購買者。利(li)用(yong)本試劑與姜黃(huang)素反應(ying)，產生(sheng)(sheng)橘(ju)紅色(se)(se)的顯色(se)(se)反應(ying)來鑒(jian)別小米(mi)、黃(huang)米(mi)是否經染色(se)(se)處理。