廣(guang)式臘腸摻假快速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱(cheng)】 廣式臘腸摻假快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測廣(guang)式臘腸是(shi)否摻入(ru)淀粉。

【規    格】 100次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避(bi)光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A（黑蓋）1瓶，小刀1把(ba)。

【適用(yong)范圍】 廣式臘(la)腸。

【原    理】 

淀粉(fen)在肉(rou)制中主要添加于(yu)熏制香腸(chang)和肉(rou)粉(fen)腸(chang)類，而(er)廣式臘腸(chang)是不能添加任何淀粉(fen)。本試(shi)劑是通過淀粉(fen)和檢(jian)測試(shi)劑反應，產生特定顏色(se)反應來判(pan)斷樣品是否含有淀粉(fen)。