食(shi)鹽中(zhong)亞(ya)鐵氰化鉀快速(su)檢測試劑盒

【試劑名稱】 食鹽中(zhong)亞鐵氰(qing)化(hua)鉀快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測食鹽中亞鐵氰化鉀含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避(bi)光(guang)。

【包(bao)    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，10ml檢測管(guan)(guan)5支，1.5ml檢測管(guan)(guan)5支，吸管(guan)(guan)1包。

【適用范圍】 食鹽。

【原    理】 亞鐵(tie)(tie)氰化鉀作為一種抗結劑，添(tian)加到食鹽(yan)中防(fang)止食鹽(yan)因(yin)水份(fen)含量高而結塊它與(yu)強酸和強氧化劑反(fan)應(ying)，放出氰化氫，具有低毒性(xing)。本試劑盒是(shi)利用(yong)亞鐵(tie)(tie)氰化鉀與(yu)檢測液反(fan)應(ying)，產生藍色絡合物，通過目測判斷亞鐵(tie)(tie)氰化鉀的含量。

【結(jie)果判斷】

根(gen)據GB 2760《食品(pin)添加劑(ji)使用標準》規定(ding)：亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。