食鹽(yan)中亞鐵氰化(hua)鉀快速檢測試劑盒
【試劑名稱】 食(shi)鹽中(zhong)亞鐵氰化鉀(jia)快(kuai)速(su)檢(jian)測試劑
【試劑用(yong)途】 檢測食鹽中亞鐵氰化鉀含量(liang)。
【規 格】 20次(ci)。
【貯 藏】 常(chang)溫,避光。
【包 裝】 檢(jian)(jian)測(ce)液A(黑蓋)1瓶,10ml檢(jian)(jian)測(ce)管5支,1.5ml檢(jian)(jian)測(ce)管5支,吸管1包。
【適用范圍】 食鹽。
【原 理】 亞鐵氰(qing)(qing)(qing)化(hua)鉀作為(wei)一種抗結(jie)劑(ji),添加到食(shi)鹽中防止食(shi)鹽因水份含量高(gao)而結(jie)塊(kuai)它與強(qiang)(qiang)酸和強(qiang)(qiang)氧化(hua)劑(ji)反應,放出氰(qing)(qing)(qing)化(hua)氫,具有(you)低毒性。本試劑(ji)盒(he)是利用(yong)亞鐵氰(qing)(qing)(qing)化(hua)鉀與檢測(ce)液反應,產生(sheng)藍色絡合(he)物,通過目(mu)測(ce)判斷亞鐵氰(qing)(qing)(qing)化(hua)鉀的含量。
【結(jie)果判(pan)斷】
根(gen)據(ju)GB 2760《食品添加劑使(shi)用(yong)標準》規定:亞鐵氰化鉀含量(liang)≤10mg/kg。
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