染色小米、黃米檢測試劑盒

【試劑名稱】 染(ran)色(se)小米(mi)、黃米(mi)檢測試(shi)劑(ji)盒

【試劑用途】 檢測(ce)小米、黃米是否經姜黃素(su)染色(se)。

【規    格】 100次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）2瓶、無水乙醇(chun)（自備），樣品杯(bei)2疊，5ml檢測管(guan)5支(zhi)，吸(xi)管(guan)2包(bao)。

【適用(yong)范圍】 適用(yong)于檢測染(ran)色的小米(mi)、黃米(mi)。

【原    理】小米、黃(huang)米發(fa)生(sheng)霉變，失去食用(yong)價(jia)值(zhi)，投機(ji)商將其(qi)漂洗(xi)之后，再用(yong)姜黃(huang)素(su)色素(su)進行染(ran)(ran)色，使其(qi)色澤艷黃(huang)，蒙騙購買者。利用(yong)本試劑與姜黃(huang)素(su)反應，產生(sheng)橘紅色的顯色反應來鑒別小米、黃(huang)米是否經染(ran)(ran)色處理。