廣(guang)式臘腸摻假快速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 廣式臘腸摻假快速檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測廣式(shi)臘腸是否摻入淀粉。

【規(gui)    格】 100次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，小刀(dao)1把。

【適用(yong)范圍(wei)】 廣式臘腸。

【原    理】 

淀(dian)(dian)粉(fen)在肉制(zhi)中主要(yao)添加(jia)于熏制(zhi)香腸(chang)和(he)肉粉(fen)腸(chang)類，而廣式臘腸(chang)是(shi)不能添加(jia)任何淀(dian)(dian)粉(fen)。本試(shi)劑是(shi)通過淀(dian)(dian)粉(fen)和(he)檢測試(shi)劑反應(ying)，產生特定(ding)顏(yan)色反應(ying)來判斷樣品是(shi)否含有淀(dian)(dian)粉(fen)。