廣式(shi)臘(la)腸(chang)摻假快(kuai)速檢測試(shi)劑盒(he)

【試劑名稱】 廣式臘腸摻假快(kuai)速檢測試劑

【試劑(ji)用(yong)途(tu)】 檢(jian)測廣式臘腸是(shi)否摻(chan)入淀粉(fen)。

【規(gui)    格】 100次。

【貯    藏】 常(chang)溫(wen)，避(bi)光。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢測液A（黑(hei)蓋(gai)）1瓶，小刀1把。

【適用范圍(wei)】 廣式臘(la)腸(chang)。

【原    理】 

淀粉(fen)(fen)在肉(rou)(rou)制中主(zhu)要添加于(yu)熏制香腸和(he)肉(rou)(rou)粉(fen)(fen)腸類，而廣式臘腸是不能添加任何(he)淀粉(fen)(fen)。本試劑是通過淀粉(fen)(fen)和(he)檢測試劑反應(ying)，產生特定顏色反應(ying)來判斷樣品是否(fou)含(han)有(you)淀粉(fen)(fen)。