食鹽中亞鐵(tie)氰化鉀(jia)快速(su)檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 食(shi)鹽中亞(ya)鐵氰化鉀快速檢(jian)測試劑

【試劑用(yong)途(tu)】 檢測食鹽中亞鐵氰化鉀含量(liang)。

【規    格】 20次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶，10ml檢測(ce)管5支，1.5ml檢測(ce)管5支，吸管1包。

【適用范圍】 食(shi)鹽(yan)。

【原    理】 亞(ya)鐵(tie)(tie)氰(qing)(qing)化鉀(jia)作為一種抗(kang)結劑，添加到食鹽中(zhong)防(fang)止食鹽因水份(fen)含量高(gao)而結塊它(ta)與(yu)(yu)強酸和強氧化劑反應(ying)，放出(chu)氰(qing)(qing)化氫(qing)，具有低毒性。本試劑盒是利(li)用亞(ya)鐵(tie)(tie)氰(qing)(qing)化鉀(jia)與(yu)(yu)檢測液反應(ying)，產生藍色絡合物，通過目測判斷亞(ya)鐵(tie)(tie)氰(qing)(qing)化鉀(jia)的含量。

【結果判(pan)斷(duan)】

根據GB 2760《食品添加劑(ji)使用標準》規定：亞(ya)鐵(tie)氰化鉀含量(liang)≤10mg/kg。