染色小米(mi)、黃米(mi)檢測試劑盒

【試劑(ji)名(ming)稱】 染色小(xiao)米、黃米檢測試劑盒

【試劑用途】 檢(jian)測小米、黃(huang)(huang)米是否經姜黃(huang)(huang)素(su)染色。

【規(gui)    格(ge)】 100次。

【貯    藏】 常溫，避(bi)光。

【包    裝】 檢測液A（黑(hei)蓋）2瓶、無水乙醇（自(zi)備），樣品杯2疊，5ml檢測管(guan)5支，吸(xi)管(guan)2包。

【適用范圍】 適用(yong)于檢測(ce)染色的小米(mi)、黃米(mi)。

【原    理】小(xiao)米、黃(huang)米發生霉變，失去(qu)食用價值(zhi)，投機商將其漂洗之后，再用姜黃(huang)素(su)色(se)(se)素(su)進行染(ran)色(se)(se)，使其色(se)(se)澤艷(yan)黃(huang)，蒙騙購買者。利用本(ben)試劑與姜黃(huang)素(su)反應，產生橘紅色(se)(se)的顯色(se)(se)反應來鑒別(bie)小(xiao)米、黃(huang)米是(shi)否經(jing)染(ran)色(se)(se)處(chu)理。