食鹽(yan)中亞鐵氰化(hua)鉀快(kuai)速檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱】 食鹽中亞鐵(tie)氰化鉀(jia)快速檢(jian)測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測(ce)食(shi)鹽中亞(ya)鐵氰化鉀含量。

【規    格】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常(chang)溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)A（黑蓋(gai)）1瓶，10ml檢(jian)測(ce)管5支，1.5ml檢(jian)測(ce)管5支，吸管1包。

【適用范圍】 食鹽。

【原    理(li)】 亞鐵(tie)氰化(hua)(hua)(hua)鉀(jia)(jia)作為一種(zhong)抗結(jie)劑，添(tian)加到食鹽中防止食鹽因(yin)水份含(han)量(liang)高而結(jie)塊(kuai)它與強酸和強氧化(hua)(hua)(hua)劑反(fan)應，放(fang)出氰化(hua)(hua)(hua)氫(qing)，具有低毒性。本試劑盒(he)是(shi)利用亞鐵(tie)氰化(hua)(hua)(hua)鉀(jia)(jia)與檢測液反(fan)應，產生藍色絡合物，通過目測判斷亞鐵(tie)氰化(hua)(hua)(hua)鉀(jia)(jia)的含(han)量(liang)。

【結果(guo)判斷】

根(gen)據(ju)GB 2760《食品(pin)添加劑使用標(biao)準》規(gui)定(ding)：亞(ya)鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。