食鹽(yan)中亞鐵氰(qing)化鉀快速檢測試劑(ji)盒

【試劑名稱】 食鹽中亞(ya)鐵氰(qing)化鉀快(kuai)速檢測試劑

【試劑用途】 檢測食鹽中亞鐵氰化(hua)鉀含量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常溫(wen)，避(bi)光。

【包    裝】 檢(jian)(jian)測(ce)液A（黑蓋）1瓶，10ml檢(jian)(jian)測(ce)管5支(zhi)，1.5ml檢(jian)(jian)測(ce)管5支(zhi)，吸管1包(bao)。

【適(shi)用范圍】 食(shi)鹽(yan)。

【原    理】 亞(ya)鐵氰(qing)化(hua)鉀(jia)作為一(yi)種抗結劑(ji)(ji)，添加到(dao)食鹽(yan)中(zhong)防止(zhi)食鹽(yan)因水份含量高而(er)結塊它與(yu)強(qiang)(qiang)酸(suan)和強(qiang)(qiang)氧化(hua)劑(ji)(ji)反應，放(fang)出氰(qing)化(hua)氫(qing)，具有低毒(du)性(xing)。本(ben)試劑(ji)(ji)盒(he)是利用亞(ya)鐵氰(qing)化(hua)鉀(jia)與(yu)檢測液反應，產生藍色(se)絡合物，通過目測判斷亞(ya)鐵氰(qing)化(hua)鉀(jia)的含量。

【結果判斷】

根據GB 2760《食品(pin)添(tian)加劑使用標準》規(gui)定：亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。