廣式臘腸摻假快(kuai)速檢測試劑盒

【試劑名稱】 廣式臘腸摻假快速檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測廣式臘(la)腸是否摻入(ru)淀粉。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶(ping)，小刀1把。

【適用范圍】 廣(guang)式臘腸。

【原    理】 

淀(dian)(dian)(dian)粉在肉(rou)(rou)制中主要添加于(yu)熏(xun)制香腸和肉(rou)(rou)粉腸類(lei)，而廣(guang)式臘腸是不能(neng)添加任何淀(dian)(dian)(dian)粉。本試劑(ji)是通(tong)過淀(dian)(dian)(dian)粉和檢測(ce)試劑(ji)反(fan)應，產生特定顏色反(fan)應來判斷樣品是否含有淀(dian)(dian)(dian)粉。